夏季“养肝”，做好这几点

1、注意补充蛋白质

想要养肝护肝，一定要注意营养均衡，我们可以把食物分成10份，主食要占6份，剩下的4份是脂肪和蛋白质的比例。

适当的蛋白质对于人体健康是非常好的，它可以起到修复肝脏细胞的作用，还能够促进肝脏细胞的再生；另外多吃一些蛋白类食物也可以预防肝腹水等疾病，所以养护肝脏要保证蛋白质的摄入。

2、注意补充维生素

维生素对肝病、肝脏的养护非常有作用，比如维生素a可以抑制肝脏中癌细胞的增生，保护肝脏；维生素b可以加速物质的代谢，还能修复肝脏损伤；维生素e能够阻止肝脏的老化，促进肝脏细胞修复再生。

日常生活中很多食物中含有丰富的维生素，但是如果在食物中摄取不足，可以适当的补充一些维生素制剂。

3、注意可以常吃食物界的肝脏“解毒王”

蒲公英，适合用于治疗各种热毒性疾病。有肝火、肝热的人，可以常用蒲公英泡水喝，蒲公英可以祛湿热，尤其是肝胆湿热。

枸杞，有养肝益精的作用，它含有人体必需的蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。

五味子，对人体各脏腑功能有补益、平衡的作用。现代药理研究表明，五味子不仅能抗氧化、抗胰岛素抵抗、调节免疫、抗癌、保护神经、增强肝脏解毒功能，而且还有保肝作用。此外，五味子具有消炎作用，可以促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，保护肝脏。

葡萄，现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

西红柿，富含胡萝卜素、VB、VC、VP、膳食纤维等有益成分，具有凉血平肝、养阴生津、清热止渴、健胃消食等功效；同时还具有美容、解毒、去脂、减肥的作用，是脂肪肝很好的饮食佳选。

茼蒿，含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化和排便；同时，也能解肝气郁结形成的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等情况，同时也含有黄酮类和酚酸类活性成分，具有抗氧化、养肝护肝、抗菌等作用。