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饮食健康

吃什么对眼睛好?

发布日期:2022-02-28 |
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吃什么对眼睛好?

随着年纪的增长,眼睛似乎也慢慢衰老了,老花眼、白内障等问题也都找上门来了。那么保护眼睛,我们到底应该吃什么食物好呢?

下面给大家介绍几款对眼睛好的食物,记得要多吃哦!

1、眼睛干涩吃荠菜

荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。

常看手机的人群易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

荠菜食用方法很多,可炒、可煮、可炖、可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

2、眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄,眼睛容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。眼睛出现这类问题通常是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。

为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来解决。甘薯就是其中之一,它具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。

甘薯也对于治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

3、保护眼睛吃蛋黄

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄素等人体所需要的矿物质,其中蛋黄营养价值最高。

有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以很多人担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃蛋黄。但是蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,有保护眼睛的作用。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

专家建议,在吃蛋的同时,多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

4、眼睛“亮”多吃菠菜

英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

像菠菜这种深绿色叶菜中有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛不容易有血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

5、经常用眼多吃黄色玉米

由于眼睛老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,会出现黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

到了我们这个年纪,眼睛非常重要,保护好自己的眼睛,才能看更多的美景,才能更好地利用微信与朋友聊天!

这些食物,不仅能保护眼睛,还对身体有益。赶紧告诉朋友们,祝大家健康长寿,眼睛明亮!